尊敬的【柠檬橘片烘干机】客户,您好!重研发是百信机械的经营之道!真干,实干,中国梦就在前方!承工匠精神,呈精致臻品!百信自创办以来一直致力于农产品中药材烘干领域技术探索和经验积累,已经为众多客户提供过重研发的【柠檬橘片烘干机】产品!
柠檬橘片烘干机介绍
柠檬生食很酸,通常不会生食,而是通过加工成柠檬汁、果酱、干柠檬片等食用,加工成干柠檬片的方法有很多,可晒干、微波干燥、真空冷冻干燥、热泵烘干等,下面主要说一下空气能热泵烘干柠檬,其过程工艺。把柠檬切片成厚度均匀的柠檬片,柠檬片厚薄度均匀即不能相差太大,同时需去掉柠檬籽。
根据自身烘干要求,可把切片后的柠檬片放到糖浆浸泡一段时间,柠檬片在浸泡糖浆的时候,因为密度低的水份回流向密度高的水份,所以柠檬片的水分会流向糖浆,失去一部分水;因柠檬片经糖浆浸泡过,柠檬片也不用烘得太干;这样一方面就节省了烘干时间。
把浸泡好的柠檬片摆上托盘,注意摆放均匀,不能堆叠,放入推车,推进烘干房内。
设置烘干参数,分三段,共6小时:
温度65℃,回差3℃,湿度5%RH,时间3小时;
温度55℃,回差3℃,湿度5%RH,时间2小时;
温度50℃,回差5℃,湿度15%RH,时间1小时。
等待烘干完成后取出至冷却即可进行包装了。某客户实际烘干案例,其1000斤生的柠檬片,烘干后得700斤柠檬干,湿干比例为10:7,效果满意。
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