四川某农业开发公司2000余亩佛手柑烘干项目

项目概况
      项目位于四川一家农业开发有限公司，建有川佛手种植基地2000余亩，2014年前一直采用土炕进行烘干，品质低、废品率高导致客户收益一直拿不起来。2014年年底了解到空气能热泵也可以做佛手柑烘干，经过三番五次的沟通终于认可了热泵烘干的优越性。2015年。该公司拆掉原来的土炕，改为热泵烘干系统，配置的烘干房尺寸为：6.2*3.0*2.3m，采用一台12P整体式烘干除湿机、内循环风机2套，新风及热回收系统一套、智能控制系统一套，推车8台，物料盘320个，目前设备运行已经快3年了，每年使用时间在7个月左右，效果客户非常满意。

方案设计
      客户要求日处理鲜果500kg，根据摊铺密度5kg/㎡，托盘总面积为100㎡，设计推车为15层，则每层面积为6.67㎡，也就是说我们的库体净面积只是满足6.67㎡以上。
根据含水量测算出实际脱水量为6/7*500=428kg；每小时除湿量则为428/18=23.7kg，考虑到升温期间及后期含水量较低时除湿量达不到设计值，因此我们可选择每小时除湿量为25kg的主设备，考虑到前期升温及冬季环境温度较低为满足升温，因此需要配置辅助电加热；风机根据库体尺寸和使用主设备进行配置。

工艺简介
      前期2小时内保持35℃，快速带走物料表面水分并使物料慢慢由外之内进行升温，中期3-13小时温度逐渐降低至45-52℃，此段时间内为保证佛手柑片变形变小，烘干速度不需要太快，但循环风一定要均匀，否则很 易发霉变黑，后期3-5小时水分已经不多且形状也基本温度可以恒温在55℃，进行快速烘干。

运行费用
      实际处理鲜果500kg，耗时18h；主设备耗能总功率7kw*18h=126kw，电辅助6kw*4=24kw，总耗能为150度电，包含内循环风机耗能在内，冬季环境温度低于5-10℃时总耗能250度内。